Brèches, déjà connue sous le nom de Brica, était la dernière bourgade de Touraine sur la voie romaine de Tours au Mans dont il subsiste une borne militaire à 750 mètres au sud-est du bourg.
Sur cette route passèrent Saint Martin évangélisant le Maine à la fin du IVème siècle et Charlemagne avec sa famille en juin de l'an 800.
Au temps du "Bon Roi" Dagobert (VIIème siècle), Brèches frappait des triens (tiers de sou d'or). Vers 400, une église fut fondée par Sait Brice, évêque de Tours, et dédié à Saint Martin. Elle fut entièrement reconstruite entre 1863 et 1869 avec la particpation financière des fidèles de l'illustre Velpeau.